Spiral Mixer 10 – 130 L

Mixer Pengaduk Adonan Spiral Komersial & Industrial Berpenggerak Rantai Presisi (Double Active Rotation)

FOTEC Series Spiral Dough Mixer adalah mesin pengaduk adonan roti khusus (heavy-duty spiral mixer) yang dirancang untuk kebutuhan pabrikasi bakery, industri roti manis, pizza, dan toko roti skala komersial. Mengusung konstruksi penggerak rantai berkualitas tinggi (high-quality chain construction), mixer ini memberikan efisiensi tinggi dan keandalan operasional jangka panjang.

Fitur utama mesin ini terletak pada mekanisme Double Active Rotation, di mana hook pengaduk spiral dan mangkuk (bowl) berbahan stainless steel berputar secara sinkron. Perputaran ganda ini mempercepat proses pencampuran, mengoptimalkan pembentukan gluten adonan, serta memastikan adonan teruleni secara merata dengan hasil yang kalis sempurna.

Keunggulan Utama:

• Sistem Perputaran Ganda (Double Active Synchronous Rotation): Pengaduk spiral dan mangkuk berputar secara bersamaan (sinkron), meningkatkan kecepatan pengadukan dan efisiensi waktu ulen secara signifikan.

• Konstruksi Rantai Tangguh (Chain Drive System): Menggunakan penggerak rantai berstandar industri yang memberikan torsi pengadukan kuat untuk menangani adonan roti yang tebal dan padat tanpa henti.

• Sistem Keamanan Terintegrasi (Safety Cover & Switch): Dilengkapi dengan penutup kisi pengaman (safety guard) dan sakelar otomatis yang langsung menghentikan operasi jika penutup dibuka.

• Material Food-Grade Higienis: Mangkuk dan hook pengaduk terbuat dari material stainless steel berkualitas tinggi yang memenuhi standar higienitas keamanan pangan.

• Stabilitas Tinggi & Beban Berat (Heavy Duty Base): Rangka bodi bawah didesain kokoh dan stabil untuk menahan getaran serta guncangan mesin saat menguleni adonan berkapasitas maksimal.

• Pilihan Kecepatan Ganda (Model A Series): Tersedia varian model standar (1 kecepatan) dan model A Series (2 kecepatan hook dan bowl) untuk kontrol keulenan adonan yang lebih fleksibel.