Upright Freezer/Chiller

Upright Freezer/Chiller FOTEC adalah lemari pendingin dan pembeku komersial vertikal berkapasitas besar yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan penyimpanan skala industri. Dengan desain berdiri (upright), unit ini menawarkan solusi penyimpanan vertikal yang hemat ruang lantai, sangat cocok untuk dapur restoran, hotel, bakery, katering, dan fasilitas produksi makanan dengan volume tinggi.

Tersedia dalam dua varian utama (Chiller dan Freezer) serta dua pilihan kapasitas (500 Liter dan 1.000 Liter), unit ini memberikan fleksibilitas maksimal untuk mengorganisir stok bahan baku maupun produk jadi dalam jumlah besar.

Perbedaan Varian: Chiller vs. Freezer

Pahami perbedaan fungsi utama dari kedua varian ini agar Anda dapat memilih unit yang tepat:

1. Varian Chiller (Pendingin) – Model FUC-101 & FUC-102

• Fungsi: Menjaga bahan makanan pada suhu dingin stabil di atas titik beku.

• Suhu Operasional: -2°C hingga +10°C.

• Cocok Untuk: Menyimpan sayuran, buah-buahan, bahan baku segar, produk susu, minuman, atau bahan yang akan segera diolah. Ideal untuk area penyimpanan harian yang sering diakses.

2. Varian Freezer (Pembeku) – Model FUC-201 & FUC-202

• Fungsi: Membekukan bahan makanan pada suhu sangat rendah untuk penyimpanan jangka panjang.

• Suhu Operasional: -18°C hingga -15°C.

• Cocok Untuk: Menyimpan daging beku, ikan, unggas, es krim, produk roti beku, atau bahan baku beku yang membutuhkan stok jangka panjang.

Perbedaan Kapasitas: 500 L vs. 1.000 L

Selain jenis pendingin, Anda juga dapat memilih kapasitas sesuai volume produksi dapur Anda:

• Kapasitas 500 Liter (Model FUC-101 & FUC-201):

  • FUC-101 (Chiller): 1 Pintu, 15 Rak. Dimensi: 680 x 760 x 1.965 mm.

    • Catatan: Model ini memiliki jumlah rak paling banyak (15 rak), sangat cocok untuk penyimpanan barang kecil dalam jumlah banyak yang membutuhkan pemisahan detail.

  • FUC-201 (Freezer): 2 Pintu, 3 Rak. Dimensi: 630 x 755 x 1.950 mm.

  • Rekomendasi: Cocok untuk dapur dengan ruang terbatas atau operasional skala menengah yang membutuhkan penyimpanan vertikal.

• Kapasitas 1.000 Liter (Model FUC-102 & FUC-202):

  • FUC-102 (Chiller) & FUC-202 (Freezer): 4 Pintu, 6 Rak. Dimensi: 1.220 x 815 x 1.950 mm.

  • Rekomendasi: Cocok untuk dapur industri dengan volume stok sangat tinggi. Desain 4 pintu (dua atas, dua bawah) memungkinkan pembagian internal menjadi empat zona terpisah, sehingga staf tidak perlu membuka seluruh pintu saat mengambil barang. Ini sangat efisien dalam menjaga stabilitas suhu dan menghemat energi.

Spesifikasi