Gas Steamer

Gas Steamer FOTEC adalah kabinet pengukus industri (steamer) berkapasitas tinggi yang menggunakan bahan bakar gas sebagai sumber panas utama. Mesin ini dirancang khusus untuk produksi makanan skala massal, mampu menghasilkan uap panas secara efisien dan konsisten untuk memasak berbagai jenis makanan dalam jumlah besar.

Tersedia dalam tiga pilihan kapasitas: 8 Tray, 12 Tray, dan 24 Tray, sehingga Anda dapat memilih unit yang paling sesuai dengan volume produksi dapur Anda—mulai dari katering skala menengah hingga pabrik makanan skala industri.

Fungsi Utama & Aplikasi

Gas Steamer FOTEC sangat serbaguna dan cocok untuk berbagai kebutuhan pengukusan skala besar:

• Pengukusan Nasi (Rice Steamer): Memasak nasi dalam jumlah besar untuk restoran, katering, atau pabrik makanan.

• Dimsum & Bakpao: Mengukus dimsum, bakpao, siomay, dan aneka kudapan tradisional.

• Roti Kukus & Kue: Cocok untuk produksi roti kukus, bolu kukus, dan aneka kue basah.

• Makanan Laut & Sayuran: Mengukus ikan, udang, kerang, dan sayuran dalam porsi besar.

• Pabrik Makanan & Katering Industri: Solusi tepat untuk produksi makanan skala massal dengan kebutuhan uap panas yang stabil dan terus-menerus.

Perbedaan Antar Model: 8 Tray, 12 Tray, dan 24 Tray

Pemilihan model sangat bergantung pada volume produksi dan ketersediaan ruang di dapur Anda. Berikut perbedaan utamanya:

1. FGS-8 (8 Tray) – Kapasitas Kecil-Menengah

• Kapasitas: 8 loyang per siklus.

• Rekomendasi: Cocok untuk restoran, bakery, atau katering skala kecil-menengah dengan produksi harian terbatas. Ideal untuk dapur dengan ruang terbatas.

2. FGS-12 (12 Tray) – Kapasitas Menengah

• Kapasitas: 12 loyang per siklus.

• Rekomendasi: Cocok untuk restoran besar, hotel, atau katering dengan produksi harian yang lebih tinggi. Pilihan seimbang antara kapasitas dan konsumsi gas.

3. FGS-24 (24 Tray) – Kapasitas Industri

• Kapasitas: 24 loyang per siklus (dua kali lipat steamer standar).

• Rekomendasi: Cocok untuk pabrik makanan, katering industri, atau dapur produksi massal dengan throughput sangat tinggi. Membutuhkan ruang yang lebih luas.

Spesifikasi