Mixer Adonan Planetari Komersial & Industrial Berpenggerak Sabuk (Belt-Driven) untuk Bakery dan Confectionery
FOTEC Planetary Mixer Series adalah mesin pengaduk adonan serbaguna berkinerja tinggi yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pengolahan adonan di bakery, pastry shop, hotel, hingga fasilitas manufaktur makanan skala sedang dan besar. Mengadopsi teknologi motor tembaga murni (full copper motor) bersertifikasi internasional dan sistem penggerak sabuk (belt-driven system), mixer ini memberikan kombinasi daya aduk yang tangguh, tingkat kebisingan rendah, serta usia pakai mesin yang sangat panjang.
Seri mixer ini dibekali dengan 3 jenis pengaduk (accessories) utama berbasis food-grade stainless steel dan aluminium untuk menangani berbagai jenis adonan:
Dough Hook: Untuk menguleni adonan berat seperti roti, pao, dan pizza.
Flat Beater: Untuk mencampur adonan sedang seperti kue kering, pastry, dan mentega.
Wire Whip: Untuk mengocok adonan ringan seperti telur, cream, dan meringue.
Keunggulan Utama:
Sistem Penggerak Sabuk & Motor Tembaga Murni: Sistem konstruksi belt-driven dengan motor berbahan tembaga penuh menjamin efisiensi daya yang tinggi, operasional yang senyap (low noise), serta kemudahan perawatan purna jual.
3 Kecepatan Aduk Presisi: Dilengkapi dengan 3 opsi kecepatan (3-speed control) yang dapat disesuaikan untuk mengoptimalkan proses pengadukan, pencampuran, maupun pengocokan adonan secara sempurna.
Fitur Keamanan dan Kontrol Darurat: Sistem perlindungan terintegrasi yang mencakup kisi pengaman (safety guard cover) dan tombol henti darurat (emergency stop button) untuk menjamin keselamatan kerja operator pabrik.
Mangkuk & Pengunci Kokoh: Mangkuk adonan berbahan stainless steel tebal yang dapat dilepas pasang dengan mudah, dilengkapi tuas pengunci (handle lock) atau roda pemutar (wheel lift) untuk stabilitas posisi saat pengadukan adonan berat.
Variasi Kapasitas Luas: Tersedia dalam berbagai pilihan volume mangkuk mulai dari ukuran tabletop 10 liter hingga kapasitas industrial 100 liter untuk menyesuaikan dengan target produksi harian Anda.
Aksesoris
| MODEL | VOLUME | ADONAN | KECEPATAN | WEIGHT | POWER | VOLTAGE | DIMENSIONS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FPM-10 | 10 L | 1.5 kg | 110/178 /355 rpm | 58 kg | 0.55 kW | 220 V | 450x432x680 (mm) |
| FPM-25 | 25 L | 3 kg | 110/200/420 rpm | 82 kg | 0.75 kW | 220 V | 835x525x500 (mm) |
| FPM-40 | 40 L | 6 kg | 80/150/388 rpm | 153 kg | 1.28 kW | 220/380 V | 637x630x1011 (mm) |
| FPM-60 | 60 L | 8 kg | 74/155/388 rpm | 230 kg | 2.2 kW | 380 V | 724x652x1200 (mm) |
| FPM-80 | 80 L | 30 kg | 75/111/220 rpm | 480 kg | 2.9/3.95 kW | 380 V | 1205x740x1660 (mm) |
| FPM-100 | 100 L | 40 kg | 75/111/220 rpm | 580 kg | 2.9/3.95 kW | 380 V | 1300x540x1750 (mm) |
Ulasan
Belum ada ulasan.