Pastry Lamination & Make Up Line

Solusi Industrial untuk Produksi Pastry Berlapis dengan Presisi Tinggi

FOTEC Pastry Lamination & Make Up Line adalah sistem produksi otomatis berskala industri yang dirancang khusus untuk menghasilkan adonan pastry berlapis (laminasi) dengan kualitas premium. Lini mesin ini mengintegrasikan proses pelapisan adonan dan pembentukan akhir (make-up), sehingga sangat ideal untuk memproduksi croissant, danishes, puff pastry, dan aneka produk flaky pastry lainnya dalam jumlah besar.

Dengan desain modular yang dapat disesuaikan (customizable dimensions), lini produksi ini memberikan fleksibilitas maksimal untuk menyesuaikan dengan tata letak pabrik dan kebutuhan spesifik lini produksi Anda.

Keunggulan Utama:

• Kapasitas Produksi Masif: Mampu memproses adonan mulai dari 600 hingga 3.000 kg per jam, menjadikannya solusi andal untuk pabrik pengolahan makanan skala besar.

• Fleksibilitas Lebar Adonan: Dilengkapi dengan sistem sabuk konveyor (belt) yang mampu menangani rentang lebar adonan yang sangat bervariasi, mulai dari 400 hingga 1.200 mm.

• Kenyamanan Ergonomis: Dirancang dengan tinggi area kerja (working height) standar 850 mm, memastikan kenyamanan operator selama proses pengawasan dan operasional lini.

• Efisiensi Energi Terpusat: Beroperasi dengan total daya 11 kW, menyeimbangkan kekuatan motor penggerak (heavy-duty) dengan konsumsi energi yang terukur untuk lini sepanjang ini.