Pizza Production Line

Lini Produksi Otomatisasi Terpadu Berkecepatan Tinggi untuk Pizza Crust, Mini Pizza, dan Flatbread Topping

FOTEC Pizza Production Line (UIM-1608) adalah sistem manufaktur dasar pizza (pizza crust) dan pizza siap panggang (frozen pizza) skala industri yang dirancang untuk mengotomatisasi seluruh alur kerja pembentukan adonan hingga penaburan topping. Mengusung desain modular (modular design) dengan fleksibilitas kombinasi unit yang tinggi, lini ini memungkinkan pabrikasi memproduksi berbagai ukuran, bentuk (bundar, persegi, oval), dan ketebalan pizza crust secara konsisten dan presisi.

Sistem kontrol cerdas (intelligent control system) memudahkan operator untuk mengatur ketebalan sabuk adonan (dough belt thickness) dan kecepatan konveyor (running speed). Lini ini juga dapat dilengkapi dengan unit pelapis saus otomatis (automatic paste applicator), pengumpan & pembagi topping otomatis (automatic filling distribution device), serta unit daur ulang sisa adonan (surplus material recovery device) untuk efisiensi bahan baku maksimal.

Lini ini merupakan pilihan investasi ideal bagi pabrikasi makanan beku (frozen pizza manufacturer), industri roti komersial, dan central kitchen berskala masif yang mengutamakan kecepatan output, fleksibilitas bentuk, dan efisiensi biaya produksi.

Keunggulan Utama:

• Desain Modular & Kombinasi Fleksibel (Modular Design): Tata letak lini dapat disesuaikan dan dikombinasikan secara fleksibel sesuai dengan area pabrik serta jenis produk pizza yang ingin dihasilkan.

• Pengaturan Cerdas Ketebalan & Kecepatan (Intelligent Control System): Kecepatan konveyor dan ketebalan lembaran adonan dapat diatur secara presisi melalui sistem pengontrol pintar untuk menjaga tekstur renyah atau tebal (thin crust / deep dish).

• Modul Aplikasi Saus & Topping Opsional (Optional Paste & Filling Applicator): Dapat ditambahkan unit penyemprot saus tomat presisi serta pengumpan taburan keju, daging, dan sayuran secara otomatis di atas dasar pizza.

• Sistem Daur Ulang Sisa Adonan (Surplus Material Recovery Device): Sisa adonan hasil pemotongan cetakan bundar/persegi akan dialirkan kembali secara otomatis ke tahap pemipihan awal, mengeliminasi limbah adonan (zero waste).

• Kapasitas Produksi Industri Masif: Mampu memproduksi pizza crust dengan kapasitas output mulai dari 5.000 hingga 30.000 pcs per jam, mendukung ritme pasokan ritel dan industri skala besar.