Mini Toast Moulder

Mini Toast Moulder adalah versi kompak dari Toast Moulder standar yang dirancang untuk kebutuhan produksi roti tawar skala kecil hingga menengah (small to medium scale bakery). Fungsi utamanya tetap sama, yaitu membentuk adonan roti menjadi silinder yang padat, siap untuk dipanggang dalam loyang.

Fungsi Utama (Pembentukan Roti Tawar Skala Kecil)

Fungsi inti dari Mini Toast Moulder ini adalah:

1. Penggulungan dan Pemadatan: Menerima gumpalan adonan dan menggulungnya menjadi bentuk silinder yang rapat. Kepadatan ini penting untuk menghasilkan tekstur remah roti tawar yang halus dan seragam.
2. Degassing (Mengeluarkan Udara): Proses sheeting dan moulding membantu mengeluarkan gas yang terperangkap dalam adonan setelah fermentasi, menghasilkan produk akhir yang lebih rata.
3. Efisiensi Ruang: Karena ukurannya yang lebih kecil dan dilengkapi roda (castors), mesin ini ideal untuk dapur dengan ruang terbatas.

Spesifikasi