Mesin Dough Sheeter (Mesin Penggiling Adonan) 520mm adalah peralatan bakery semi-otomatis yang dirancang untuk menipiskan adonan secara merata dan konsisten dengan lebar maksimum lembaran adonan sekitar 520mm (mengacu pada lebar roller).
Fungsi Utama (Penipisan Adonan)
Fungsi utama dari mesin Dough Sheeter adalah untuk mengubah adonan yang tebal menjadi lembaran adonan tipis dengan ketebalan yang dapat diatur.
- Penciptaan Lapisan: Mesin ini sangat penting untuk produk yang memerlukan lapisan tipis dan seragam, seperti puff pastry, croissant, dan adonan beragi lainnya.
- Efisiensi Semi-Otomatis: Mesin ini menggabungkan penggunaan roller otomatis dengan penanganan adonan secara manual (membentangkan dan melipat adonan), menjadikannya lebih efisien daripada menggiling manual.
- Konsistensi: Memastikan adonan memiliki ketebalan yang merata di seluruh lembaran, yang krusial untuk kualitas produk akhir (misalnya, membuat lapisan pastry mengembang secara seragam).
Spesifikasi
| Spesifikasi | Detail |
| Model | FDS-520 Dough Sheeter 520mm |
| Dimensi (P x L x T) | 960×2,700×1,100 (mm) |
| Berat Mesin | ±260 kg |
| Daya Listrik | 1.5 kW |
| Voltase Listrik | 220/380V/50Hz |
| Material | Stainless Steel 304 |
| Spesifikasi | Detail |
| Model | FDS-630 Dough Sheeter 630mm |
| Dimensi (P x L x T) | 1,060×3,100×1,100 (mm) |
| Berat Mesin | ±290 kg |
| Daya Listrik | 1.5 kW |
| Voltase Listrik | 220/380V/50Hz |
| Material | Stainless Steel 304 |
Reviews
There are no reviews yet.