Bagi produsen bakery premium, konsistensi rasa dan bentuk adalah segalanya. Namun, mengisi kue sus (choux) atau roti secara manual sering kali mengecewakan. Masalah seperti isian meluber, berat tidak sama, atau bagian tengah yang kopong sering terjadi. Akibatnya, pelanggan kecewa dan nilai jual produk turun drastis.
Oleh karena itu, penggunaan Mesin Multi Injection FOTEC adalah solusi terbaik untuk hasil yang sempurna — isian tepat di tengah, takaran seragam, dan tampilan premium setiap pcs.
Kesulitan Utama Pengisian Manual yang Sering Terjadi
- Ketepatan posisi isian sulit dikontrol — tangan manusia sulit memperkirakan letak tengah kue secara konsisten → sering kopong atau isian miring ke samping
- Isian meluber atau tumpah — krim/isi keluar dari lubang suntik → mengotori kemasan, menurunkan nilai jual, dan meningkatkan reject
- Berat produk tidak sama — satu kue penuh krim, yang lain hampir kosong → pelanggan komplain dan repeat order menurun
- Produksi lambat & melelahkan — menyuntik satu per satu membutuhkan waktu lama, karyawan cepat capek, dan risiko kontaminasi tangan tinggi
Solusi Teknologi Center Filled Products
Solusi mutlak untuk masalah ini adalah teknologi Center Filled Products. Mesin Multi Injection FOTEC dirancang khusus untuk menyuntikkan isian tepat di tengah kue dengan akurasi tinggi.
Cara kerja unggulannya:
- Jarum injeksi presisi — masuk tanpa merusak struktur kue yang lembut (choux, roti sobek, bomboloni)
- Sistem dosing akurat — takaran isian per pcs bisa diatur (misal 15–30 gram) → seragam 100%, tidak ada kopong atau meluber
- Multi-nozzle (opsional) — bisa isi beberapa kue sekaligus → kecepatan produksi hingga ribuan pcs per jam
- Desain higienis — minim kontak tangan → aman untuk standar BPOM & HACCP
Hasil akhir: kue sus, eclairs, bomboloni, atau roti sobek isi yang penuh, rapi, cantik, dan memuaskan pelanggan premium.
Standar Kebersihan BPOM & HACCP Terpenuhi
Kebersihan adalah prioritas utama dalam industri makanan modern. Mesin FOTEC menggunakan material Stainless Steel SUS 304 pada seluruh bagian yang bersentuhan dengan makanan dan isian (nozzle, hopper, piping).
Keunggulan higienis:
- Anti korosi & mudah dibersihkan (CIP compatible)
- Proses otomatis membebaskan produk dari kontaminasi sentuhan tangan langsung
- Mudah memenuhi audit BPOM, HACCP, dan standar keamanan pangan untuk bakery premium atau ekspor
Aplikasi untuk Berbagai Produk Viral
Fleksibilitas adalah keunggulan lain dari Mesin Multi Injection FOTEC. Mesin ini sangat cocok untuk:
- Kue Sus & Eclairs — isi krim custard, cokelat, matcha, atau buah
- Donat Bomboloni — isi nutella, custard, selai stroberi, atau matcha (tren viral saat ini)
- Roti Sobek Isi — isi cokelat, keju, kacang hijau, atau vla berbagai rasa
- Produk Lain — profiteroles, cream puff, mochi isi, atau roti isi premium lainnya
Semua produk akan memiliki takaran isian seragam, bentuk utuh, dan rasa memuaskan — siap bersaing di kafe premium, toko online, atau hampers.
Tingkatkan Standar Kualitas Bakery Anda Sekarang
Jangan biarkan isian kopong atau meluber merusak reputasi produk premium Anda. Upgrade ke Mesin Multi Injection FOTEC hari ini — isian tepat tengah, takaran akurat, dan produksi efisien.
Hubungi FOTEC untuk:
- Konsultasi gratis — kami bantu pilih konfigurasi sesuai jenis produk & target produksi Anda
- Demo mesin langsung di showroom Jakarta — bawa adonan & isian Anda sendiri
- Penawaran harga terbaik & paket sparepart nozzle/jarum injeksi
Telepon / WhatsApp: +62 822 9999 1897
Website: www.fotec.id
Instagram: @fotec.bakery
Saatnya kue sus, eclairs, bomboloni, dan roti sobek isi Anda menjadi produk viral yang selalu sold out. Pilih FOTEC — pengisian sempurna, kualitas premium, cuan meningkat!