Cake And Bread Dressing Packaging System

Sistem Penataan, Pembalik Adonan, dan Pengemasan Otomatis Berkapasitas Tinggi untuk Cake & Roti

FOTEC Cake & Bread Dressing Packaging System adalah lini pengemasan terintegrasi yang dirancang khusus untuk mengotomatisasi proses sortir, pembagian jalur (shunting), pembalikan posisi roti, dan pengemasan produk cake, roti manis, bolu, serta aneka produk bakery olahan.

Sistem ini secara cerdas membagi aliran produk dari lini produksi utama menggunakan unit pemilah fleksibel (flexible shunting), menata posisi roti secara presisi, serta mentransfernya menuju mesin pengemas flow pack tanpa merusak bentuk atau tekstur roti. Selain itu, lini ini dilengkapi dengan opsi integrasi pengumpan penyerap oksigen (deoxidizer dispenser) otomatis untuk memperpanjang masa simpan (shelf life) dan menjaga kesegaran produk bakery Anda.

Komponen Utama Sistem:

1. Unit Konveyor & Pemilah (Sorting & Transportation Unit): Menerima produk dari lini produksi utama, memilah produk secara fleksibel, dan mengatur barisan secara teratur.

2. Unit Pembagi Jalur Konveyor (Shunting Conveying Material Handling Unit): Membagi aliran produk ke beberapa jalur (multilane) penerima yang telah ditentukan secara otomatis dan presisi.

3. Unit Pemutar/Pembalik Produk (Turning Unit): Memutar atau membalik posisi roti (turning over) agar berada pada orientasi yang tepat sebelum memasuki area pembungkusan.

4. Unit Penataan & Positioner Servo (Material Handling Positioning Unit): Mengatur posisi dan jarak antar produk secara konsisten dengan dorongan pendorong Y-tailstock 1,2 meter (1.2m Y-tailstock) untuk diumpankan secara mulus ke dalam mesin pengemas flow pack.

5. Mesin Pengemas Flow Pack & Deoxidizer Dispenser (Flow Pack Machine Unit): Mengemas produk secara hermetis serta menyuntikkan penyerap oksigen (deoxidizer) secara otomatis.

Keunggulan Utama:

• Penanganan Produk Tanpa Kerusakan (Undamaged Product Handling): Rangkaian unit pemilah dan pendorong servo bekerja secara halus untuk memastikan roti dan cake bertekstur lembut tidak penyok, hancur, atau berbekas selama proses transfer.

• Fitur Pembalik Roti Otomatis (Bread Turning Mechanism): Dilengkapi unit pembalik khusus (turning unit) untuk mengoreksi orientasi roti secara otomatis sehingga posisi produk selalu konsisten saat dikemas.

• Integrasi Deoxidizer Otomatis (Deoxidizer Can Be Added): Memungkinkan penambahan kantong penyerap oksigen (deoxidizer) ke dalam setiap kemasan untuk mencegah jamur dan menjaga ketahanan produk di rak penjualan.

• Konfigurasi Efisiensi Tinggi (One-for-Three System): Menghubungkan satu jalur sortir utama menuju hingga 3 lini mesin pengemas flow pack sekaligus (35 – 150 bags/min x 3) untuk memenuhi target produksi pabrikasi masif.