Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia sedang memasuki era baru menjelang BIFHEX 2026 (Bandung International Food & Horeca Expo), yang akan digelar pada 10-13 Februari 2026 di Sudirman Grand Ballroom, Bandung. Pameran terbesar di Jawa Barat ini menjadi ajang pemanasan bagi pelaku bisnis F&B untuk menyaksikan tren teknologi pangan yang akan booming sepanjang 2026 dan seterusnya: otomasi produksi, Internet of Things (IoT), serta integrasi AI untuk efisiensi dan skalabilitas.
Tren Utama yang Diprediksi Mendominasi BIFHEX 2026
- Otomasi lini produksi — mesin-mesin cerdas yang mengurangi ketergantungan tenaga kerja manual, meningkatkan presisi, dan mempercepat output hingga ribuan porsi/hari.
- IoT untuk monitoring real-time — sensor pintar pada mesin memantau suhu, kelembaban, dan performa, mencegah downtime, serta memastikan kualitas konsisten—sangat relevan untuk bakery, frozen food, dan pengolahan daging.
- Integrasi digital end-to-end — dari proses mixing hingga packaging, bisnis F&B bisa “go digital” dengan data analytics untuk optimasi biaya dan prediksi permintaan.
Teknologi ini bukan lagi masa depan, melainkan kebutuhan saat ini untuk bersaing di pasar yang semakin kompetitif, terutama dengan target ketahanan pangan nasional dan ekspansi UMKM ke ritel modern.
Fotec Hadir di BIFHEX 2026: Bocoran Mesin yang Akan Didemokan
Sebagai pionir mesin bakery dan food processing sejak 1983, Fotec Machinery Indonesia akan turut meramaikan BIFHEX 2026 dengan booth khusus yang menampilkan teknologi terbaru. Kami akan mendemokan seri mesin otomatis yang mendukung transformasi digital bisnis F&B Anda, termasuk:
- Multiform Encrusting Jr. Machine — ideal untuk bakpao, mochi, soft cookies, dan kue isi tradisional dengan rasio isian sempurna (adjustable 60:40 hingga custom).
- Multidrop Cookies & Cake Depositor Machine— Mesin ini ideal untuk produksi berbagai jenis kue dan produk cookies, dilengkapi dengan fitur pemotongan kawat (wire-cutting) untuk memenuhi kebutuhan toko roti dan cookies.
Kenapa Harus Datang ke Booth Fotec di BIFHEX 2026?
Kunjungi booth Fotec di BIFHEX 2026 (10-13 Februari 2026, Sudirman Grand Ballroom, Bandung) untuk:
- Melihat demo live mesin otomatis beraksi.
- Uji coba adonan Anda sendiri — bawa sampel, kami proseskan langsung!
- Mendapatkan konsultasi gratis tentang bagaimana mesin Fotec bisa menggenjot kapasitas produksi sambil menjaga rasa autentik serta efisiensi biaya.
- Berjejaring dengan ribuan pelaku F&B, supplier, dan buyer di pameran terbesar Jawa Barat.
Kesimpulan
BIFHEX 2026 bukan sekadar pameran, tapi momentum untuk bisnis F&B Indonesia naik level dengan teknologi otomasi dan digitalisasi. Jangan lewatkan kesempatan bertemu langsung tim Fotec Machinery Indonesia—pionir sejak 1983 yang siap mendukung UMKM hingga industri besar mencapai efisiensi maksimal.
Catat tanggalnya: 10-13 Februari 2026 di Sudirman Grand Ballroom, Bandung. Kunjungi booth Fotec untuk pengalaman hands-on yang mengubah cara produksi Anda selamanya!
Info lebih lanjut & registrasi gratis: Kunjungi situs resmi BIFHEX atau hubungi Fotec sekarang di Instagram @Fotec.Bakery
Jangan lewatkan kesempatan ini! Dapatkan penawaran eksklusif pameran — diskon spesial, paket bundling, atau konsultasi ROI gratis — dengan membuat janji temu sekarang melalui website www.fotec.id atau hubungi tim sales kami. Datang ke booth Fotec di Sudirman Grand Ballroom, Bandung, 10-13 Februari 2026, dan bawa bisnis F&B Anda ke level digital berikutnya.
Kami tunggu Anda di BIFHEX 2026 — mari wujudkan produksi lebih pintar, lebih cepat, dan lebih menguntungkan bersama Fotec!