Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus membuka peluang besar bagi pelaku usaha kecil di Indonesia. Ribuan porsi makanan bergizi seperti cookies, kue kering, roti isi, dan produk bakery lainnya dibutuhkan setiap hari untuk anak sekolah, ibu hamil, serta ibu menyusui. Banyak UMKM ingin menjadi vendor atau pemasok SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi), namun terkendala kapasitas produksi yang masih manual—hanya mampu 100-200 porsi per hari dengan tenaga kerja terbatas.
Tantangan ini bisa diatasi dengan mesin compact otomatis yang terjangkau, memungkinkan UMKM meningkatkan skala produksi secara signifikan tanpa perlu pabrik besar atau modal ratusan juta.
Mengapa UMKM Kesulitan Memenuhi Standar Tender MBG?
- Tender atau kontrak penyedia MBG menuntut:
- Produksi massal konsisten (minimal ribuan porsi/hari)
- Ukuran, berat, dan bentuk produk seragam
- Higienis dan efisien
- Pengiriman tepat waktu
Produksi manual memakan waktu lama, hasil tidak seragam, serta boros tenaga kerja. Akibatnya, banyak UMKM kalah bersaing dengan pabrik besar.
Solusinya: investasi mesin compact yang dirancang khusus untuk usaha skala menengah ke atas, mudah dioperasikan, dan cepat balik modal.
Fotec Multidrop Cookies Machine: Solusi Ideal untuk UMKM
Fotec Machinery Indonesia menghadirkan Multidrop Cookies Machine (termasuk seri compact seperti Multidrop Compact atau Multiform Jr. untuk produk encrusting/filled) sebagai pilihan attainable bagi pengusaha lokal.
Mesin ini mampu:
- Meningkatkan kapasitas dari 100 porsi menjadi 1.000–5.000+ porsi per hari (tergantung model dan shift)
- Mencetak cookies, kue kering, brownies, cupcakes, snow cakes, dan berbagai produk adonan lunak/hard secara otomatis
- Memastikan setiap produk memiliki berat dan bentuk identik berkat sistem depositor presisi
- Menghemat tenaga kerja hingga 70-80%—cukup 1-2 operator saja
Mesin ini menggunakan material stainless steel food-grade, mudah dibersihkan, dan mendukung berbagai nozzle untuk variasi bentuk produk yang menarik bagi menu MBG.
Efisiensi Tenaga Kerja dan Kecepatan: Kunci Memenangkan Kontrak MBG
Dengan mesin seperti Multidrop Fotec, UMKM bisa:
- Mengurangi waktu produksi dari berjam-jam menjadi hanya hitungan menit per batch
- Menjaga konsistensi nutrisi (kalori, protein, dll.) karena porsi seragam—sangat penting untuk standar gizi MBG
- Menghemat biaya operasional jangka panjang
- Memenuhi syarat higienis dan kapasitas tender pemerintah
Banyak UMKM yang telah upgrade ke mesin ini berhasil memenangkan kontrak sebagai vendor lokal, bahkan di daerah pelosok.