Gas Steamer adalah kabinet pengukus berkapasitas industri yang menggunakan bahan bakar gas (LPG atau Gas Alam) untuk menghasilkan uap air dalam jumlah besar. Mesin ini dirancang untuk memasak atau mengukus makanan dalam volume tinggi, ideal untuk menampung 8 hingga 12 loyang (tray) standar per siklus.
Fungsi Utama (Pengukusan Industri)
Fungsi utama dari Gas Steamer adalah:
- Pengukusan Kapasitas Tinggi: Menggunakan uap panas yang efisien dan cepat untuk mengukus produk dalam jumlah besar secara bersamaan.
- Aplikasi Nasi dan Dimsum: Sangat umum digunakan untuk memasak nasi dalam volume besar (sehingga sering disebut Rice Steamer) dan juga ideal untuk mengukus dimsum, bakpao, atau produk lain yang memerlukan panas uap lembab.
- Efisiensi Bahan Bakar: Menggunakan gas sebagai sumber panas, yang dapat lebih ekonomis dan cepat mencapai suhu tinggi dibandingkan listrik untuk volume sebesar ini.
Spesifikasi 8 Tray
| Spesifikasi | Detail |
| Model | FGS-8 |
| Jumlah Tray | 8 Tray |
| Rentang Waktu | 25-50 min |
| Kapasitas Air | 35-40 kg |
| Dimensi (P x L x T) | 710x660x1,370 (mm) |
| Berat Mesin | ±74 kg |
| Gas | 0.7 – 1.0 kg/h |
Spesifikasi 12 Tray
| Spesifikasi | Detail |
| Model | FGS-12 |
| Jumlah Tray | 12 Tray |
| Rentang Waktu | 25-50 min |
| Kapasitas Air | 35-40 kg |
| Dimensi (P x L x T) | 710x660x1,720 (mm) |
| Berat Mesin | ±96 kg |
| Gas | 1.4 – 2.0 kg/h |
Reviews
There are no reviews yet.