Fungsi Utama (Pencetakan dan Pembentukan)
Fungsi utama dari mesin stamping adalah untuk mencetak (stamping) dan membentuk (moulding) adonan atau bahan baku makanan menjadi bentuk, ukuran, dan pola tertentu.
- Pencetakan Bentuk: Mesin ini digunakan untuk memberikan bentuk atau pola tertentu pada adonan. Misalnya, membuat bagian atas biskuit atau kue kering menjadi rata, atau mencetak pola dekoratif pada adonan yang siap dipanggang.
- Pengurangan Limbah: Mesin ini sering bekerja dengan memotong atau menekan adonan (sheeting dough) secara presisi, sehingga meminimalkan sisa atau limbah adonan.
- Sistem Konveyor: Adonan masuk melalui konveyor dan diposisikan di bawah kepala stamping yang akan menekan atau mencetak bentuknya. Produk yang sudah dicetak kemudian diangkut keluar untuk proses selanjutnya (misalnya, panning atau pemanggangan).
Aplikasi Produk
Mesin stamping ini sangat umum digunakan untuk produksi produk seperti:
- Kue Bulan
- Maamoul
- Biskuit dan Cookies
- Kue kering (Shortbread)
- Basis Pai (Pie Shells)
- Adonan yang perlu diratakan atau dipadatkan sebelum dipotong.
SPESIFIKASI
| Spesifikasi | Nilai |
|---|---|
| Kapasitas Produksi Maksimal | 3.000 pcs / jam |
| Maksimal Ukuran Cap | 75 mm |
| Daya Listrik | 2.600 W |
| Tegangan Listrik | 220V / 50Hz |
| Kompresor Udara | 2.000 L / jam |
| Dimensi | 1.690 x 490 x 1.050 mm |
| Material | Stainless Steel 304 |
Ulasan
Belum ada ulasan.